สารพัดพาชม: ร้าน Hive ริมบึงแก่นนคร ขอนแก่น

June 25, 2021 Suttawan B. Comments 0 Comment

ฝูงผึ้งกับความหอมหวานของผลไม้ธรรมชาติ..

Hive แปลว่า รวงผึ้ง หรือสถานที่พลุกพล่าน ตรงกับความหมาย คือ ที่อยู่ของผึ้ง ซึ่งเป็นเจ้าของร้าน

Hive เป็นร้านเรียบๆ ธรรมดา ไม่ใหญ่ไม่เล็ก แต่คุณภาพคับจอ ตั้งอยู่ด้านทิศตะวันออกของบึงแก่นนคร ขอนแก่น Hive ของ “คุณผึ้ง” มีความโดดเด่นเป็นอย่างมากในเรื่องของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ผลไม้นานาชนิดที่มีความสดได้ถูกคัดสรรมาผสมผสานให้เข้ากันอย่างดีในทุกเมนู ทำให้เครื่องดื่มของร้านมีทั้งความหอมหวาน ทั้งความสดชื่น ยิ่งเมื่อได้ทานกับเจ้าเกล็ดมะพร้าวที่โรยหน้าแล้ว ความกรุบๆ กรอบๆ หวานๆ มันๆ ช่างเข้ากันดีกับเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก

คุณผึ้ง เจ้าของร้าน เรียนจบด้าน Computer Science มา แต่หลังจากใช้ชีวิตตามแพทเทิร์นปกติมาระยะหนึ่ง(มนุษย์เงินเดือน) จึงกลับมาอยู่ขอนแก่น เพื่อเปิดร้านเป็นกิจการของตนเองในปี 2016 คุณผึ้งเล่าว่า ด้วยความที่รักการกินมาก ทำให้อยากทำขนมในรสชาติที่ตัวเองชอบ จึงเริ่มต้นด้วยการศึกษาจากสูตรต่างๆบนอินเตอร์เน็ต จนดัดแปลงเป็นเครื่องดื่มที่ตนเองชื่นชอบ และทำทานเองทุกเช้า จนกระทั่งได้สูตรที่ลงตัว และเมื่อเปิดร้านก็มีแรงใจแรงกายมาจากคู่ชีวิตที่ช่วยออกแบบและทำให้ จนกลายมาเป็นร้าน Hive ที่สมบูรณ์ในรูปแบบที่เขาทั้งสองคนต้องการจริงๆ